材料：猪肉皮100克，猪蹄筋30克 枣(干)50克，盐3克 味精1克

做法：

1.将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片；

2.猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段；

3.红枣，洗净；

4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。