材料：水250G、盐2G、面粉200G（高中低粉均可）、鸡蛋7个、黄油120G

做法：

1、黄油、水、盐混合，上煤气灶煮，直到完全融化并煮沸；

2、转到小火，筛入面粉，让面粉完全烫熟（一般需要2分钟左右）；

3、把火关掉，倒入先前准备好的蛋液，然后用电动打蛋器打匀（很省力的说）；

4、舀勺看看，成倒三角就OK了；

5、烤盘垫上油纸，取适量分多个在油纸上（推荐用裱花袋，样子可以好看些，可是我搞不定 ，最后就直接用勺子舀了，大小随自己喜欢啦，没讲究的），或者使用蛋糕盛器也可以。

6、180度预热10分钟，然后放倒数第二层烤35分钟

7、出炉后放巧克力酱、坚果、奶油或者其它你喜欢的配料等即可。