用时：25分钟

原料：柔软的花生黄油180克、糖粉150克、苏打粉15克、鸡蛋1个、花生碎适量

做法：

1. 提前预热烤箱到350度，在碗中先后放入黄油、糖粉、苏打粉和鸡蛋，用搅拌器将其搅匀。

2. 在烤盘上抹些黄油，将第一步的面团平均等分成24粒码于烤盘上，用叉子将小面团压扁，并在每个曲奇饼干的表面划上纹路，放于烤箱中15分钟后取出。