芒果棒冰

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分类: 美酒与美食 |
材料:芒果1个、糯米粉或淀粉15克、白糖20克。
做法:
1. 芒果去皮取肉,取其中2/3加适量水在搅拌机中打成芒果汁,另外1/3切成碎粒。
2. 将芒果汁和芒果粒放入水中熬煮。用少许温水把糯米粉化开成糯米粉浆,然后倒入芒果汁小火煮沸,关火,加糖调味。
3. 晾凉后倒入冰棍模具中,放入冰箱冷冻室冷冻成型即可。
贴士:
●可以用低糖的木糖醇代替白糖,这样更健康。
●加糖调味时,要多加一些,味道尝起来比想要的更甜一些,冻出来后甜味才合适。
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