一眼望去，实在看不出来那嫩黄的卷皮竟是菠萝。无疑，考验你刀功的时候到了。

原料：菠萝50克、鸡胸肉30克、芦笋30克。

调料：鲜香草10克(薄荷、百里香、迷迭香等)、盐3克。

做法：

1.菠萝切成薄片，再改刀切成正方形。

2.锅中水烧开，放盐化开，先放进芦笋焯熟，再放鸡胸肉焯熟。芦笋和鸡分别切碎丁。

3.香草放进榨汁机打成汁。

4.芦笋、鸡、香草汁、盐一同拌匀，用菠萝片卷成卷即成。