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最简单有效的雪茄品鉴原则

(2008-07-01 00:32:24)
标签:

雪茄

美食

分类: 美酒与美食

最简单有效的雪茄品鉴原则

 

抽一根好雪茄如同品味上好的红酒,是一种非凡的艺术形式。这里介绍对于品尝雪茄的一点心得。

 

优质雪茄

 

好的雪茄是由百分之百的纯烟叶手工卷制而成。好的雪茄是你在特殊时刻享用的,可以让你在无与伦比欢快中获得全身心的放松。

 

规矩

 

享受雪茄是一个非常复杂的消遣。真正的雪茄客是慢慢培养起来的。

 

鉴赏

 

真正的雪茄客不是“抽”雪茄,而是“品尝”雪茄。每吸一口都是味觉上极大的享受。

 

选择雪茄

 

雪茄客会根据场合选择正确的雪茄。价格对于雪茄迷来说从来不是考虑的问题。雪茄客只根据个人的喜好与可利用的时间来选择雪茄。这样他才能获得他所期望的品质。

 

下面是一些选择雪茄的小提示:

 

Senoritas
短时间吸食
巴拿麦
一天里的第一支
小克罗那
餐前
克罗那
丰盛的午餐
大克罗那
休闲
双克罗那
正餐的高潮
巨型双克罗那
真正特别的时刻

 

标环

 

抽雪茄的人总是不清楚是否该取下雪茄上的标环。世界上最知名的雪茄客大卫杜夫建议不要取下。由于大多数手卷雪茄的标环都是用手放上去的,所以在取下时有可能损坏茄衣。如果要取掉,也至少要等到晚餐雪茄燃烧到三分之一过后。

 

剪雪茄

 

雪茄剪得好坏决定最终吸食雪茄的品质、气味的细微差别与浓度,以及雪茄的燃烧。切口应该与雪茄的直径等比例。剪一支大卫杜夫周年纪念版雪茄与剪一支大使系列雪茄是不一样的。不论你采用什么方式,切口要干净,并且尺寸要足够大,保证顺畅地吸食。

 

大卫杜夫不推荐V型切口,因为那样无法保证抽吸的平均。强烈推荐的雪茄剪为大卫杜夫雪茄剪、大卫杜夫圆剪以及大卫杜夫双层刀片雪茄剪。

 

点雪茄

 

最好的点雪茄方法是采用短火苗。手捏住雪茄头部,将之置于火苗上方大约半英寸,慢慢旋转雪茄直至其被均匀地点燃,然后再开始吸食第一口。

 

油气打火机、蜡烛或硫磺头火柴都会产生异味,所以都不适合用来点燃一根上好的雪茄。为了确保享受到纯正的雪茄,大卫杜夫特别在其产品线中推出慢燃且无硫磺的长根火柴,以及无味的打火机。

 

多久抽上一根

 

大卫杜夫始终向他的顾客倡导他的格言,“抽得少一些,但抽得好一些”。如果没有充裕的时间享受雪茄就不要匆忙点上一支。只有花上足够的时间才能体会其中的乐趣。

 

储藏

 

和上好的葡萄酒一样,雪茄必须储藏在特定的环境下,免受以下因素的影响:

- 湿度的变化

- 温度的变化

- 光线

- 刺激的味道

 

对于那些没有自己雪茄窖的人来说,雪茄保湿盒无疑是储藏雪茄的最佳选择。大卫杜夫在过去三十年中,不断推出各种雪茄保湿盒,这些保湿盒都带有内置调湿器,可以在盒内空间维持70-72%的相对湿度。这些木制保湿盒都是精心制作而成,并且有各种尺寸供顾客选择。每一个独立的保湿盒都是一件经典的木制艺术,魅力经久不衰。

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