原料：牛肉、嫩肉粉、橄榄油、白葡萄酒、菌菇、培根、芦笋

调味料：盐、胡椒粉

制作方法：

1、将牛肉切成小片，拌入嫩肉粉。

2、往热锅中倒入橄榄油，然后把沾了嫩肉粉的牛肉轻轻地放进去，每面各煎几秒钟左右。

3、加入一些盐和胡椒粉调味后，加入半杯白葡萄酒，并倒入切好的菌菇，煮5分钟。

4、准备培根包芦笋。把水煮过的芦笋用切成薄片的培根包裹起来，放在油锅里稍微热一下即可。

5、制作玉米糊饼：首先，把200克玉米捣碎，倒入一些热水后煮一会儿，加入一点盐及2勺橄榄油，再煮10分钟左右，待它变得越来越浓稠，就差不多大功告成了。把它取出来，捏成形后冷却。

6、把玉米糊饼放在烤架上稍微烤一下。

7、装盘的时候，先将牛肉搭在一起，撒上菌菇，然后把培根包芦笋成扇形点缀在一侧，另一边则摆放玉米糊饼，最后淋上菌菇牛肉的剩余汤汁，并撒一些香料末即可。