材料：各种新鲜叶类蔬菜均可；莫泽雷勒干酪；小番茄；

配料：橄榄油；香蒜酱；卡夫奶酪粉；

做法：

将各种沙拉蔬菜放在盘子上，放上切块的莫泽雷勒干酪与小番茄，最后淋上用香蒜酱与橄榄油混合制成的沙司即可。

贴士：

蔬菜一定要新鲜，用水泡上至少十分钟，会使蔬菜增加口感。绿色菜叶的蔬菜应该适当搭配紫色的紫生菜叶，看起来就要好看得多了。

你也许感觉到家中制作的沙拉没有在西餐馆里的沙拉好吃和有口感，其实简单的秘诀就在橄榄油。橄榄油是健康食品，并不会增加脂肪，因此不妨多放一点橄榄油，可以增加沙拉的口感。