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栗子马蹄南瓜汤
(2008-04-09 10:07:25)
标签：
饮食汤厨房家庭生活烹饪美食 |
分类： 美酒与美食 |
准备时间：8分钟
制作时间：15分钟
食材：南瓜500克，熟栗子肉12颗，马蹄8颗，洋葱碎100克
调料：黄油100克，鸡汤700克，盐适量
做法：
1. 将南瓜和洋葱碎在汤锅里用黄油炒香。
2. 倒入鸡汤将南瓜煮至软糯后用适量的盐调味。
3. 将2用搅拌机打烂后，倒入栗子、马蹄即可。
烹饪心得：马蹄建议先过水汆煮片刻。
特点：金黄色是春节的颜色，浓浓的汤水很适合还冷着的天气，温暖的色调让我们都有了好的心情和胃口。
建议配酒：Brown Brothers
Moscato布琅兄弟莫斯卡托甜白葡萄酒(澳大利亚)
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