4.面条半斤.(自已手工制作或者去买细条的切面)

做法:

1.花健子肉回来因为要快点花所以切成片状放入冷水锅内紧去血水备用.

2.酱花健.紧好血水投净后放入另一个冷水锅内,放入葱姜蒜.十三香肉料包.海鲜酱油.老抽,糖少许.炖一个小时在焖半个小时. 好后放入盐和鸡精调味.(用筷子扎下去一下就会透就是熟烂了)

3.放入切好的胡萝卜和番茄在小炖一会.放在一旁备用.

4.煮面条.冷水下锅,少放一点盐在水中,放入面条煮熟.用凉水投几遍控干水分.为了提高面条的筋性.

5.取出面条放入碗中,上面放上葱花和香菜,在到入酱好的红烧牛肉汤即可.