主料：

火腿片   100g 

生菜叶   适量  

洋葱     1/4个 

鸡蛋     2个

黑橄榄   适量

调料：

色拉酱

橄榄油   3大匙 

葡萄酒醋 2大匙  

红椒粉   少量 

干西红柿 8小块  

西红柿   1个 

蒜头     1个

茴香粉   少量

做法：

1）火腿片切成宽条，加橄榄油腌味一天以上

2）洋葱切成丁，鸡蛋煮熟，蒜切成碎末，干西红柿切碎，新鲜西红柿去皮、去籽切成丁

3）将所有的色拉酱调料放入粉碎机中打匀

4）生菜切成小块，净水泡透后沥干水

5）盘中放上生菜、火腿片、鸡蛋、黑橄榄、洋葱浇上色拉酱即可