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减肥特别菜 冬菇豆腐
(2007-12-04 13:19:23)
标签：
美食/厨艺减肥饮食家庭生活厨房烹饪健康饮食 |
分类： 美酒与美食 |
秋冬在对身体进行食补的同时，不要忘了照顾到身材啊。下面就推介一款即补身体又利于身材的美食的做法，大家可要用心看哦！
材料：南豆腐200克，水发冬菇75克，青豆100克
做法：
1 豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。
2
豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡裝盘。
3
锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。
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