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奶油土豆汤
(2007-09-26 17:22:19)
标签：
美食/厨艺汤饮食烹饪生活 |
分类： 美酒与美食 |
一个暖暖的土豆奶油汤，就像腻腻味味的幸福一样，都说了，土豆像女人，土豆忘情投入，与奶油融为一体。多幸福啊。这个汤很好做啊。
材料：土豆，鸡汤，超市里都有卖小盒装雀巢奶油的，盐，白胡椒粉。
做法：
土豆去皮，切大块。放入盒子里，加一两勺水，放入微波炉里高火。我用了7分钟。大家自己根据自家微波火力调整下。
把熟的土豆放入保鲜袋，按成土豆泥。如果喜欢土豆的口感，就留些颗粒，如果喜欢软化，就彻底压成泥。
放入奶油和鸡汤。鸡汤用鸡粉加水也凑合啦。牛奶也勉强可以替代奶油。然后放入土豆泥煮，让土豆泥与汤融和一体。最后调入盐和白胡椒粉。
我还加了一些培根碎与蘑菇碎扔在汤里。不比奶油蘑菇汤差，还容易做。
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