我承认我是懒人一枚，能省力绝不想多费事，所以我做的菜基本都是懒人菜，这几天突然降温，冷的不想进厨房做饭，有时恨恨的想谁发明人非得吃饭的啊，每天晚上按时充电多好，不过这都是想想罢了，日子还得过，饭还得吃，但是做饭就得找些方法让自已更省力省事，发现电压力锅绝对是个厨房好帮手，把菜和调料一块丢进去，时间到了就能吃了，这次买的鸡腿个头不大，我也懒得剁成块了，直接丢下锅，嘿嘿，又省力了。出锅后味道我觉得不输给任何版本的大肉菜。

食材：

鸡腿，土豆

调料：

生抽，料酒，孜然粉，葱，姜，小辣椒，冰糖，炖肉料（里面有桂皮，八角，陈皮，茴香等几种常见调料），山楂

做法：

1.将土豆切大块

2.葱姜辣椒调料切碎

3.电压力锅内倒油后放入葱姜冰糖等调料

4.再倒入老抽，料酒和盐

5.将鸡腿放入

6.再放入土豆块

7.用筷子将调料和食材搅拌匀

8.加上盖子选择大概十分钟的时间

9.时间到了松气开盖即可

10.如果觉得味淡了些开盖后再加少许食盐拌下出锅即可

TIPS:

这道菜无须加水，因为电压力锅密封性能好水份不蒸发，所以利用食材和调味料自身的水份即可

加一个山楂是为了加快肉炖烂，

土豆要切的大块些，这样炖起来不容易太烂糊。

选择和肉一起炖的蔬菜一定要选择耐煮一些的