2010年最后一餐“麻辣小龙虾”

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麻辣小龙虾香辣美食 |
分类: 江河海鲜 |
小龙虾的清洗
1.将小龙虾放入水池中,放些水让其吐会脏东西
2.牙刷将小龙虾每个都刷洗一遍,
3.第四幅图中所示拉住龙虾尾部,将尾部中间的那一截抽出来,这样泥肠就拉出来了
4.龙虾头部的前三分之一剪掉,留住虾脑部分
做法:
将剪干净的龙虾准备好,
锅内倒油后放入花椒和辣椒干,
炸出香味后倒入小龙虾快炒,然后加入两碗水,
水收干前放入盐即可
配料可按个人口味添加,
其他口味的小龙虾点击图片即可看到做法