情也痴

  喜欢听老董唱的那首《梨花颂》！

  虽然不专业！

  但是作为业余的来讲，

  让我这个一点都不懂的人觉得还是挺不错的！

  不知道从什么时候开始，

  老董开始喜欢上了唱歌！

  每天在K歌上唱的都是贼拉带劲的！

  我每天的任务就是她唱了，

  我就去给她送花！

  不为别的，

  老太太开心就好！

  她唱了一年多，

  我就送了一年多！

  她的每一首歌，

  我都没有错过！

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【原料】：高筋面粉250克  细砂糖12克  盐4克  干酵母2.5克  水130克  黄油10克 

  烘焙碱8克  40度左右温水200克  玫瑰盐适量（原方参考自良润烘焙）

【做法】：

1，  除黄油外，所有面团原料放入面包机中（酵母和盐分开放）！揉至成团以后，加入黄油揉成光滑的面团！

2，  取出把面团滚圆

3，  平均分成四份，松弛15到30分钟

4，  取一个面团擀开成长条型！

5，  卷起成中间略粗，两头比较细的长条

6，  扭好形状，摆入学厨金色无边烤盘中！（烤盘上要垫油纸）放冷冻室冷冻俩小时

7，  200克40度左右的温水加8克烘焙碱（一定要先放温水，再放烘焙碱）搅拌至碱融化

8，  带手套把面团放在碱水中浸泡20秒捞出

9，  放在铺了油布的烤盘上，割口

10，面包表面撒适量玫瑰盐

11，  烤箱预热180度，中层烤20分钟即可