做人当如水，做事当如山。

水往低处流，山往高处走。

低调做人，高调做事，人生方能趋于圆满

低调做人，即谦逊、稳重、踏实、隐忍、坚毅；

高调做事，即积极、上进、雷厉风行、不拘小节。

低调做人，塑造的是人品；

高调做事，练就的是能力

“品”、“学”兼优的人生，才是“优等生”。

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  我喜欢苹果，自认为这是很低调的一种水果，但是却是大多数人的喜欢！

  【苹果挞】：

  【原料】：黄油100克  苹果1个  盐1/4小勺   奶油奶酪150克   普通面粉105克   香草精1/4小勺   柠檬汁1大勺    糖粉20克   肉桂粉1/3小勺    白糖A20克   鸡蛋1个   杏仁片35克   白糖B20克 

   【做法】：

  1，六寸圆模刷一层黄油防粘

  2，将面粉，盐，糖粉放盆中，先搅拌均匀。然后放切成小块的黄油，将所有材料揉成粗粒状，将混合好的材料倒入圆模中

  3，用勺背轻轻按压，让饼干碎铺满模具底部，并从底部往上延伸大概2.5厘米高的周边一圈，用保鲜膜包好放冰箱冷藏

  4，奶油奶酪加入20克白砂糖隔水软化，将软化好的奶油奶酪搅打顺滑，打入一个鸡蛋，加入几滴香草精，搅打到细腻的状态


  5，拿出冷藏好的饼干底，将奶酪糊倒进去，铺平，再盖好保鲜膜，继续放冰箱冷藏！

  6，苹果削皮后切片，加入一勺柠檬汁，防止苹果变色，将20克白砂糖和肉桂粉放入切好的苹果片里，拌匀

  7，苹果片均匀的铺在奶酪糊上，在将杏仁片撒在苹果片上

  8，烤箱预热230度，将做好的苹果挞放入烤10分钟！然后将烤箱下调至205度，再继续烤25到30分钟至表面金黄即可

  9，做好的苹果挞放冰箱冷藏4小时，最后撒糖粉装饰！