本命年！

  好像又是忙碌的一年！

  这一年，

  上班，做饭，做甜点！

  就是这样忙忙碌碌的一年，

  充实！

  却是很累！

  这一年，

  很少更新自己的博客！

  有的时候，

  是为了写而写！

  过去的一年，

  印象深刻！

  文雅点？

  难以忘怀 

  去了一次大西北。

  有了好多志同道合的朋友！

  感谢那次西北之行，

  米哥，胡老师，六姐，耀婕，π姐，198，随心姐，大卫哥！！！！！

  好多哦！

  回来了，

  常联系！

  短暂的相聚，

  却是一生的朋友！

  就是这样的日子，

  平淡着，

  一年又一年！

  充实着，

  也是一年又一年！

  忙碌着，

  还是一年又一年！

  累着，

  我的一年又一年！

  快乐着，

  一年又一年！

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  2014，最火爆的款甜点一定少不了它！火爆了朋友圈，甜品店，蛋糕房！！！！

  做起来很简单，不用烤箱，在家照旧也能做出这么火爆的千层蛋糕！

  【原料】  ：

  低筋面粉160克    糖粉40克   鸡蛋两个   蛋黄一个  牛奶480克    色拉油30克

  淡奶油适量    芒果中等大小4个   （添加到淡奶油中的细砂糖依据个人口味添加）

  【做法】：

  1，鸡蛋和蛋黄打入盆中，加糖粉打匀

  2，倒入牛奶，搅拌均匀成牛奶蛋液

  3，倒入色拉油，搅拌均匀

  4，低筋面粉过筛入牛奶蛋液中，直接用手动打蛋器搅匀

  5，做好的面糊过筛一遍，（这一步必不可少，可以去除面糊中的残余疙瘩）

  6，面糊放冰箱冷藏室静置半个小时

  7，平底锅做火上，一定开最小火，大火容易糊

  8，锅底刷一层薄油，油不要太多（尽量用不粘锅来做），薄薄的一层即可

  9，锅热以后舀一勺面糊，倒入锅中，快速的转动锅子，摊成薄饼

   10，等到锅内的饼,遇热鼓起来以后，用筷子轻轻的将饼边掀一下，倒扣入平盘中晾凉

  11，淡奶油加适量糖打发至能裱花的状态，芒果去皮切成粒

  12，将饼皮放到盘子上，抹一层淡奶油，撒芒果粒！依次类推

  13，最后一张饼皮盖上即可

  14，此方法还可以将芒果换成草莓，做成草莓千层蛋糕，或者是榴莲千层蛋糕