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美食,那是我生活的艺术--棒棒鸡丝卷

(2013-09-09 08:30:56)
标签:

生活的艺术

遗憾

梦想

祈祷

分类: 滋味人生--鸡鸭鱼肉

美食,那是我生活的艺术--棒棒鸡丝卷

  不知道我能在这条路上走多远!

  但是,

  我尽力了!

  这个结果,

  是我满意的结果,

  但是,

  我真的还想更近一步!

  我,

  只差这一步了!

  或许,

  我以为我离着自己的理想很远很远,

  远的有些遥不可及!

  那天,

  我说我这是一个来打酱油的,

  但是,

  我真的想让我在这条路上继续走下去!

  那次,

  我真的以为我已经触摸到了自己的目标!

  可是,

  我错了,

  离着那个目标,

  还有很大的一步!

  但是,

  真的是只有这一步了!

  就这么一步之遥了!

  祈祷!

  还是祈祷!

  尽了人事,

  只能是听天由命了~!

 

=======================================================================================

  棒棒鸡丝卷,做起来也挺简单的.和以前的棒棒鸡有着异曲同工之处!

  【原料】:莴笋  鸡胸

  【辅料】:胡萝卜

  【调料】:牛肉酱

  【做法】:

美食,那是我生活的艺术--棒棒鸡丝卷
   1,莴笋去叶子,切去老根,削去皮

  2,处理好的莴笋用刮皮器刮出长薄片

  3,锅内放水烧开,水开后滴几滴食用油,加少许盐,将莴笋片放油盐水中焯一下,马上捞出过凉水(焯的时间不要太长,十几秒足矣)

  4,我偷了一下懒,直接用焯莴笋的水煮的鸡胸肉

  5,葱段姜片放水中,然后加少许料酒,放入洗干净的整块鸡胸肉煮熟(我的鸡胸块头比较大,煮了十几分钟才煮熟)

  6,煮熟的鸡胸捞出来晾凉,然后用手撕成细丝
美食,那是我生活的艺术--棒棒鸡丝卷
  7,将鸡丝用莴笋片卷起来

  8,胡萝卜用刻花器刻成花,放盘子上装饰

  9.将棒棒鸡丝卷摆在盘子中

  10,最后在鸡丝卷上淋上牛肉酱即可(酱料可以选择自己爱吃的各种酱!)

 

美食,那是我生活的艺术--棒棒鸡丝卷

 


 

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