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煮出滑嫩虾仁的秘笈--奇妙薄荷虾

(2013-07-31 09:28:48)
标签:

滑嫩

秘笈

薄荷

奇妙

分类: 滋味人生--小食,拌菜,素菜篇

煮出滑嫩虾仁的秘笈--奇妙薄荷虾
 

  亲爱的霞妹,

  不知道你现在还时常的来我这逛逛呗?

  这么热的天,

  你在首都北京也一定热的够呛吧?

  其实我现在可担心你了呢,

  这大热天的,

  你还得和海静俩挤一张床,

  那么个小屋子, 

  多热呀?

  我都不敢想象,

  你们俩守着一个小电风扇是什么样子?

  那风扇扇出来的风都是热的吧?

  你热的时候,

  总是大红脸啊?

  用我的话说,

  红扑扑的,像个红苹果似得!

  从你毕业走了以后,

  都没有再见过你,

  还真的挺想你的!

  虽然,

  我以前一直说看不到你根本就不想你~

  可是,

  我真的很想你啊!

  身边没有了你这个"半疯

  生活中真的是缺了点什么


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  奇妙薄荷虾,正适合这个炎热的夏天来吃

  [原料]:鲜虾  薄荷

  [辅料]:火龙果  苹果  柠檬

  [调料]:盐  糖  白胡椒粉  沙拉酱

  [做法]:

煮出滑嫩虾仁的秘笈--奇妙薄荷虾
  1,鲜虾去头去壳,挑出虾线

  2,加少许盐,少许糖,少许白胡椒粉,几滴柠檬汁腌渍30分钟左右

  3,腌好的虾加少许蛋清,适量水淀粉抓匀备用

  4,新鲜的薄荷洗净,将薄荷叶摘下来切丝

  5,锅内放水烧开,水开后放摘下薄荷叶的薄荷梗

  6,关火,放腌渍好的虾仁,待锅内的虾仁变成红色,捞出备用(一定要先关火,然后放虾仁,这样做出来的虾仁特别的嫩)
煮出滑嫩虾仁的秘笈--奇妙薄荷虾
  7,火龙果切小块,苹果切小块(切好的苹果放淡盐水中浸泡一下,防止变色)

  8.将虾仁,薄荷,火龙果,苹果放盆中,加沙拉酱拌匀即可

煮出滑嫩虾仁的秘笈--奇妙薄荷虾


 

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