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传统茄子的洋吃法--松仁奶酪焗茄子

(2013-06-17 06:43:42)
标签:

吃法

传统

味道

美食

分类: 滋味人生--烤箱菜

传统茄子的洋吃法--松仁奶酪焗茄子

  下着雨的傍晚!

  下班的时候,

  已经是晚上七点钟了!

  这老天爷酝酿了一天的雨,

  也终于在傍晚的时候淅淅沥沥的下了起来! 

 

  一个人,

  骑自行车回家,

  打着雨伞!

  其实,

  我挺喜欢这样的感觉的!

  只是祈祷老天爷,

  别再下再大的雨!

  就冒着这蒙蒙的细雨!

  谈不上安静!

  唐山的大马路,

  永远都是嘈杂的,

  时不时的,

  总会有汽车从你身边飞驰而过!

  带起来的水花,

  也总能溅到你的身上!

  路过会展广场的时候,

  每天晚上都热热闹闹的广场,

  也没有了跳广场舞的人群!

  没了嘈杂,

  显得那么安静!

 

  其实,

  我真的真的喜欢这样的安静!

  让这样的细雨,

  涤荡自己的心灵!

  仅此而已!

 

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  人见人爱的茄子,炒着吃!炖着吃!做成包子馅!怎么吃,似乎是都好吃!这次,烤着吃!加上奶酪和松仁,多了一些洋气的味道!

  这味道,绝对不是盖的!别的不多说了,吃这个奶酪焗茄子,您都能吃出披萨的感觉来,自己看图流口水吧!

  【原料】:长茄子一根 马苏里拉奶酪  松子

  【辅料】:海鲜菇  红黄彩椒  芦笋  鸡丁 

  【调料】:法式黑胡椒腌料

  【做法】:

传统茄子的洋吃法--松仁奶酪焗茄子
  1,鸡肉可以选择鸡胸肉或者是鸡腿肉都可以!将鸡肉切小丁,放适量法式黑胡椒腌料提前腌制两个小时(腌料可以选择自己喜欢的任何口味)

  2,芦笋去老根切成丁,放油盐水里焯水,捞出备用

  3,彩椒和海鲜菇都切成丁

  4,松仁如果是生的话,提前用少许油煸炒至微黄色(或者用烤箱稍微烤一下,把它烤熟)

  5,把腌好的鸡丁和各种蔬菜丁放盆中拌匀

  6,长茄子对半切开,用小刀挖去茄子瓤

  7,将鸡丁和蔬菜丁填入茄子中

  8,最上边撒一层马苏里拉奶酪丝,最后撒上松子仁
传统茄子的洋吃法--松仁奶酪焗茄子

  9,烤盘铺锡纸,将茄子摆在烤盘上

  10,烤箱预热200度,中层上下火烤20分钟即可

 

传统茄子的洋吃法--松仁奶酪焗茄子

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