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随风臭出八百里--油炸臭豆腐

(2013-05-20 06:36:52)
标签:

超市

油炸臭豆腐

随风

感动

美食

分类: 滋味人生--小食,拌菜,素菜篇

随风臭出八百里--油炸臭豆腐

  我拿什么"祭奠"你,我的第一个一百万!

 

  大概在07年的时候,我开始写我的博客!

  在08年,

  我开始真真正正,认认真真的写着我的博客!

  现在已经是2013年了!

  这大概五年多的时间,

  不知道自己写了多少美食博文,

  也不知道自己到底拍出了多少张照片!

  从最初的手机,

  到后来的我那小小的三星卡片机!

  到现在的单反!

  这一切,或许都是为了我的博客而生的!

  记不清,做了多少不能吃的东西!

  更不用说我糟蹋过多少东西!

  至今还记得,有一篇博文有85个人看过,

  那85的数字,给了我一个挺大的惊喜!

  因为,在那85以前,所有的博文,都是1

  那一个,是我自己!

  至今还记得,

  第一个一万,我觉得我挺厉害的,

  以为,它已经以万为单位了!

  那时,我说:"我要挣10万点击率"

  十万,对那时的我来讲,又是多么庞大的数字!

  依然不能忘记,

  那第一个10万!我还专门纪念了一下下!

  一百万,

  这一百万,来之不易!

  这五年的时光,

  每个星期更新三次!除了及特殊的情况,

  我会偷下懒!

  也许,

  我的下一个目标:必须是一千万了!

 

===================================================================================

  关于卖臭豆腐的众多的风言风语,自是不必细说!自己在家做的,绝对的是干净卫生!@

 关于臭豆腐,还有一个让我稍微的感动了那么一下下的小故事!

  我的董老师,这一辈子没有没有吃过臭豆腐.有一次我和她说:"我可喜欢吃臭豆腐了,一次能吃好几块!"她老人家听了这个以后,再去超市的时候,自己就买了瓶臭豆腐回来!她跟我说:那天听我说吃臭豆腐,再去超市的时候,她就站臭豆腐那个货架前面,自己想象着那臭豆腐是什么味道的?然后就买了一瓶臭豆腐回来想尝尝!后来,她说那个臭豆腐可臭死了!弄得满屋都是臭味!

  我听了,觉得挺可笑的,一个一辈子没吃过臭豆腐的人,听了我的胡扯,竟然买了瓶臭豆腐回来!这可笑的背后,还有那小小的感动!

  【原料】:豆腐一块  瓶装臭豆腐两块,臭豆腐汤少许

  【调料】:香菜  芝麻酱  辣椒油  生抽

  【做法】:

随风臭出八百里--油炸臭豆腐
  1,豆腐切稍微厚一点的片,放案板上晾一个小时

  2,取两块瓶装臭豆腐放碗中碾碎,然后加少许臭豆腐汤搅匀(臭豆腐的量看您鲜豆腐的多少,尽量别放太多的臭豆腐,太咸了)

  3,每片豆腐粘匀碾碎的臭豆腐码放到保鲜盒中,最后倒上剩余的臭豆腐,盖盒盖放冰箱中腌制一晚上(保鲜盒一定盖严了,然后在包上几层塑料袋,别让臭豆腐的味道弄得满冰箱都是)

  4,腌好的臭豆腐拿出来,先放漏勺或者是滤网中控净臭豆腐表面多余的臭豆腐汤,要不炸的时候会油花四溅滴,太危险了!

  5,锅内放油烧至六成热,放入臭豆腐两面炸成金黄色,捞出控油
随风臭出八百里--油炸臭豆腐

  6,香菜洗净切碎

  7,适量芝麻酱放小碗中,加少许生抽,适量冷开水调成稀糊状

  8,加少许辣椒油搅拌均匀,浇到炸好的臭豆腐上,最后表面撒香菜即可

 

随风臭出八百里--油炸臭豆腐

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