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让人着迷的时间味道--拌萝卜干

(2013-04-01 07:28:01)
标签:

辣椒油

偷吃

红薯干

小东西

美食

分类: 滋味人生--小食,拌菜,素菜篇

让人着迷的时间味道--拌萝卜干

  时间的味道总是那么的让人着迷,

  我喜欢吃干白菜.萝卜干,红薯干等等等

  把这些东西放到窗台上,

  慢慢的晒干它,

  自然也就用了太阳的味道!

  我们家有一个柿子树,

  每年摘柿子的时候,

  我老妈都会把柿子切成厚片,

  晒成柿子干!

  红薯收货的季节,

  把红薯蒸熟了,

  切成瓣,

  晾到窗台上,

  慢慢的晒成红薯干,

  从红薯晒到窗台上开始,

  那时我每天都会去捏一捏窗台上的红薯干,

  是不是干了,

  那个小东西,

  要晒上那么20来天才会好吃!

  可我和我们家老二也总是忍不住每天都去捏捏,

  尝尝,

  等到真正晒成干的时候,

  那红薯干也能被我俩吃了少一半了!

  这其中,

  也包括被淘气的麻雀啄了的一部分!

  我们看到麻雀在窗台上偷吃红薯的时候,

  也从来都不忍心去打搅它,

  就那么个小东西,

  也吃不了多少!

  但这讨厌的小东西却从不懂得要节约着去啄,

  每次都能啄坏了好几块!

  等到红薯干真正晾干的时候,

  除了被我和我妹吃掉的那一部分,

  还有被这些小东西糟蹋的那一部分!

 

======================================================================================

  这萝卜干似乎也是让我百吃不厌呢?它怎么就那么的让我着迷呢?

  【凉拌萝卜干】:

  【原料】:萝卜干  香菜

  【调料】:干红辣椒  麻椒  生抽  盐  味精  香油  胡椒粉  白糖

  【做法】:

让人着迷的时间味道--拌萝卜干

  1,萝卜干洗净,温水泡发

  2,泡好的萝卜干捞出来,用力攥干萝卜干的水分

  3,香菜洗净切成段

  4,萝卜干和香菜放盆中,加生抽,盐,味精,白胡椒粉,放少许白糖拌匀

  5,锅内放少许油烧热,放干红辣椒段和麻椒炸出香味

  6,将炸好的辣椒油浇到萝卜干上拌匀即可

 

让人着迷的时间味道--拌萝卜干




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