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饮料入菜,别有一番滋味在心头--芬达话梅烧排骨

(2013-03-01 06:38:51)
标签:

美食

滋味

饮料

煸炒

分类: 滋味人生--鸡鸭鱼肉
饮料入菜,别有一番滋味在心头--芬达话梅烧排骨

  无意之中发现,
  过年的时候,
  从家里带回来的红薯已经坏掉了!
  其实,
  那是我一直都没舍得怎么吃的。
  虽然上次我回来的时候,
  我妈一直都嘱咐我:“这个快吃了啊,要不该坏了!”
  发现坏了,
  心里觉得挺可惜的!
  也许,
  在前几年的时候,
  我并没有把这些东西看的有多么的珍贵,
  但是现在,
  心里却是无比的别扭!
  只是觉得,
  老爸和老妈的劳动成果,
  就这么被我给糟蹋了!
  虽然,
  这些东西也许并不值几个钱!
  可是,心里还是觉得特别的难受!
  给我妈打电话
  我说:“上次带回来的红薯都坏了!”
  我妈说:“坏了就坏了呗,哪天你爸有空,再给你带点过去!”
  我不想说什么所谓的“可怜天下父母心”之类的话,
  可是父母所给予我们的,
  与我现在所能给予父母的,
  怎么能相比?
  
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  又是一道没谱的菜,突发奇想出来的!
  我问燕姐:“你吃过芬达炖排骨么?”
  燕姐白愣我一眼说:“别说吃,我都没听说过!”
  问老刘:“你吃过芬达炖排骨么?”
  老刘说:“我想都没敢想过,我只听说过可乐炖鸡翅!”
  哈哈,既然你们既没吃过,也没想过,那我为什么不试试呢?既然可乐能炖鸡翅,那芬达就必须能炖排骨!
  【原料】:排骨  芬达  话梅
  【调料】:老抽少许  盐适量  花椒  八角  料酒  浓缩橙汁少许
  【做法】:
饮料入菜,别有一番滋味在心头--芬达话梅烧排骨
  1,锅内放水烧开,加少许料酒,然后放排骨焯出血水,捞出排骨控净水分备用
  2,炒锅放少许油,放入排骨,小火两面煎至微黄色
饮料入菜,别有一番滋味在心头--芬达话梅烧排骨
  3,锅内留少许底油,然后放入花椒和八角爆出香味,捞出花椒和八角不要
  4,放蒜瓣和姜片煸炒
饮料入菜,别有一番滋味在心头--芬达话梅烧排骨
  5,放入煎好的排骨,加少许老抽上色炒匀
  6,倒入芬达,芬达的量要完全的没过锅内的排骨
饮料入菜,别有一番滋味在心头--芬达话梅烧排骨
  7,放几颗话梅,烧开后加适量盐
饮料入菜,别有一番滋味在心头--芬达话梅烧排骨
  8,小火慢炖,等到锅内的汤汁还剩一半的量时,加几滴浓缩橙汁(如果你的话梅比较酸的话,橙汁也可不加)
  9,炖至汤汁浓稠,锅内的汤汁完全的包裹到排骨上时,关火出锅即可
  10,炖好的排骨,有着特别漂亮的颜色,排骨软烂,味甜,微酸,带着话梅特有的味道

饮料入菜,别有一番滋味在心头--芬达话梅烧排骨

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