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平安夜,圣诞节的讨巧小点心--棒棒糖饼干

(2012-12-24 06:37:08)
标签:

棒棒糖

平安夜

小点心

室温

美食

分类: 菜鸟烘焙日记--饼干
平安夜,圣诞节的讨巧小点心--棒棒糖饼干

  这个冬天,
  留给我的最深的印象,
  太冷了!!~~~~~
  就连我这个一直都标榜着自己很不怕冷的人,
  都觉得:
  今年的这个冬天,怎么这么冷呢?
  记得我小时候,
  上学穿厚厚的大棉袄,
  围大围巾!
  因为我那亲妈,
  恐怕把我这个亲闺女给冻着,
  给我穿的里三层外三层的,
  后来,
  好多年我都觉得,
  这冬天怎么没有小时候那么冷了?
  穿件薄毛衣,
  羽绒服也没有多厚啊?
  可是这冬天的温度,
  可是比小时候高多了啊?
  不冻手冻脚冻耳朵了啊?
  今年的这个冬天,
  我可真是又找到了小时候的感觉了,
  太冷了!!
  不过,
  这样的冷,
  这样的冬天,
  才是我喜欢的,
  我喜欢,这样的冬天!

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  这个作为圣诞节的小礼物,自己包上透明的花纸,送给同事和朋友,图的就是一个好玩~~好看~~~~还好吃~~~~方子,我是参考的国明姐的!真心的说,我很佩服国明姐滴!
  【原料】:黄油150克  糖粉120克  低筋面粉330克  鸡蛋液100克  盐少许  红色和绿色的色香油  水果签
  【烘焙】:烤箱中层  上下火160度  15到20分钟
  【做法】:
平安夜,圣诞节的讨巧小点心--棒棒糖饼干
  1,水果签提前泡在热水里,防止烤的时候水果签被烤糊
  2,黄油室温软化,加120克糖粉打发
  3,分次加入100克鸡蛋液打匀
平安夜,圣诞节的讨巧小点心--棒棒糖饼干
  4,将打好的黄油糊平均分成三份
  5,一份不加色香油,做成原色的,两外两份分别加入红绿色香油用橡皮刮刀搅拌均匀(我做的时候,稍微有些失误,筛了面粉了,才放的色香油,这样不好拌匀,一定记得,先放色香油,拌匀以后,筛面粉)
  6,将低筋粉平均分成三份,每份加一点点食盐,筛入黄油糊中
平安夜,圣诞节的讨巧小点心--棒棒糖饼干
  7,将面粉和黄油糊用刮刀拌匀,揉成面团,包裹保鲜膜放冰箱冷冻室稍微冷冻一下(一共三块面团,一份原色的,一份红色的,一份绿色的)
  8,将黄红绿面团各取5克的小面团,搓成一样粗细的长条
  9,将三个长条像搓麻花一样搓在一起(两手配合,向相反的方向搓)
平安夜,圣诞节的讨巧小点心--棒棒糖饼干
  10,将搓在一起的长面团从一头开始绕成圆饼形
  11,插上水果签即可
  12,烤箱预热160度,中层上下火烤15到20分钟

平安夜,圣诞节的讨巧小点心--棒棒糖饼干

  雨鸾小唠叨:
  我的面团活好以后,实在是太粘了!就先放冰箱冷冻室里冷冻了一下,然后揪成了小面团,把揪好的小面团,放在凉爽的地方,等黄油稍微凝固,面团变得比较干爽的时候才做的饼干!
  这个饼干做好以后,给了我妹妹一些,她对这个倒是十分的感兴趣,强烈要求,自己又做了一次!我在一边指导,她自己动手!两个人做的比较快,最后剩了几个面团,人就临场发挥给我烤了几块特色饼干出来,看着她弄这个饼干,我真的无法hold住了,太有特点了
  妹咂,老姐十分感谢你,送我这么有特点的饼干哈!!!

平安夜,圣诞节的讨巧小点心--棒棒糖饼干



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