提起杏仁露，

  很久远很久远的记忆，

  第一次喝到杏仁露，

  还是我很小的时候吧，

  那个时候，

  我的姑姥姥远嫁到了承德，

  她来唐山看我太姥爷的时候，

  从承德给我太姥爷带这个过来，

  那个时候的唐山，

  还没有卖这个的，

  而我第一次喝到这个的时候，

  我觉得这个杏仁露可真好喝啊，

  可以说是比较稀缺的东西吧，

  我太姥爷也就只舍得给我一罐！

  这是很多年很多年以前的记忆了，

  在我的记忆中，

  我太姥爷在世的时候，

  老长的白胡子，

  他总爱拄着拐棍站墙根底下晒晒太阳啥的，

  晚饭的时候，他还爱喝两口儿。

  那个时候他都有八十好几岁的高龄了，

  关于他的记忆，

  就这么一点点一点点，

  记忆中一直都抹不去的，

  白胡子，小酒儿，杏仁露！

====================================================================================

  绝大多数的时候，杏仁露都是喝的！那句最最著名的广告词：“冬天，喝热的露露！”哈哈，还有许晴，大美女！其实我觉得杏仁露挺好喝的，但是我们家很少买这个！换个花样来用杏仁露，做好的这个，是要拿勺子蒯着来吃的啊，而不是用来喝的！那天做了这个杏仁豆腐请领导品尝，领导说：“这内酯豆腐？还有杏仁味？”弄得我都有些晕了！

  【桂花杏仁豆腐】：

  【原料】：杏仁露一罐  吉利丁片两片  糖桂花适量

  【做法】：

  1，吉利丁片用冷水泡软

  2，一罐杏仁露倒入小锅中，开小火，然后放入两片吉利丁片

  3，慢慢加热，只要吉利丁完全融化到杏仁露中就立即关火，不用将杏仁露煮沸！

  4，将杏仁露倒入容器中，晾凉以后放冰箱冷藏室冷藏一夜

  5，第二天将凝固好的杏仁豆腐拿出来，用小刀横竖各划几刀，大小随自己的喜欢了

  5，盖上容器的盖子，将容器倒扣，在盒底拍几下，划成小块的豆腐就脱落下来了！（我直接用的保鲜盒，挺方便好用的）

  6，糖桂花用冷水调开（喜欢吃甜的，就直接放糖桂花也可以！但是调糖桂花的时候，一定用冷开水，水太热的话，浇到豆腐上边，豆腐就还原成杏仁露了）

  7，调好的糖桂花浇到杏仁豆腐上边即可

  做好的杏仁豆腐，带着桂花的甜香！还有很浓重的杏仁的味道！冬天，猫在暖暖和和的屋子里，吃着甜甜的杏仁豆腐，也不失为一种享受啊！