其实对于海瓜子这个东西,
我老早以前就非常的熟悉了,
只不过,
那时我并不知道这个东西就叫“海瓜子”
去北戴河,
那遍地都是卖工艺品的,
用贝壳粘的各种各样的小玩意,
这其中就用一种尖尖的贝壳,
个头非常的小,
真的就像我们平常嗑的瓜子那么大,
用很多很多的这种贝壳,
弄出来的各种各样的可爱的贝壳工艺品。
与其说是工艺品,
只不过是名字好听点罢了,
那种小玩意,
卖的也不贵,
十几块钱或者是几十块钱一个,
这就要看个人砍价的本事了,
能砍的,
少挨点宰!
不能砍的,
那就是多花很多的银子了!
几乎是每年都去北戴河,
可是这种东西我从来都没买过!
因为我觉得没啥个大用处,
放家不几天,
脏了,扔了可惜,
不扔吧,白占地方了!
最主要的原因吧,
还是因为咱这个地方离北戴河太近了,
要是大老远的来了,
说啥也要小心翼翼的背回去几个了!
呵呵,
谬论吧,我觉得这能算地域差异了!
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【原料】:海瓜子
【调料】:番茄酱 甜面酱
盐 白砂糖 干红辣椒
葱蒜沫
【做法】:
1,海瓜子清洗干净
2,大葱切葱末,大蒜拍破去皮,切成蒜末,干红辣椒剪成段
3,碗内放一勺甜面酱,少半勺番茄酱,加少许清水,少量白砂糖搅拌均匀成酱汁


4,锅内放油烧热,然后放葱蒜沫,干红辣椒一起炒出香味
5,倒入海瓜子快速翻炒均匀

6,加两勺调好的酱汁,少许盐,稍微焖一下,然后马上出锅即可(炒的时候一定要大火快炒,因为海瓜子非常的小,下锅就熟)
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