我有我的执着！

  这些年，

  执着的做着自己喜欢做的事！

  每天，

  除了上班！

  最主要的工作，

  就是我的菜了！

  我喜欢，

  享受着做饭的过程！

  也许，

  那不是辛苦，

  是乐趣！

  我喜欢的，是做饭的过程！

  我喜欢的，是把做饭的过程拍成照片的乐趣！

  也许，

  我哪天把饭直接做熟了，

  或许我都不适应了！

  我喜欢，

  做好了菜，

  把我的那些个挚爱的盘子碗们全倒腾出来，

  选一个自己最中意的，

  把我的菜盛到里边，

  拍成照片！

  我喜欢，

  在我的这台用了八年的破电脑上，

  继续倒腾着我的这些拍好的照片，

  千万别说我自恋，

  我享受的，

  就是这些过程！

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  那天，偶然之间在电脑上看到了这个花生的配方！毫不掩饰的说，我喜欢这个花生的名字！我更喜欢它简单的配方！还有我喜欢的，是盛花生的这个小碟子！它是我在天津背了一天，小心翼翼的背回唐山的！在我眼里，买一个自己中意的小碗，永远都比买一件自己喜欢的衣服让我高兴的多！

  这，就是爱好！

  谁也改变不了的爱好！

  【酒鬼花生】

  【原料】：生花生米

  【调料】：干红辣椒  花椒  辣椒粉  白糖  盐  花椒粉

  【做法】：

  1，第一步的准备工作，要前一天晚上就做！首先把花生用温水浸泡一个小时

  2，浸泡以后的花生，用手搓去外面的红衣

  3，将花生放到冰箱的冷冻室里，冷冻过夜

  4，锅内放油，放入冷冻好的花生米，用小火，慢慢的将花生米炸成浅金黄色（这个过程不要着急，一定开小火，因为花生是冷冻的，放到锅里还会有噼啪的声音，在炸花生米的过程中，要用铲子轻轻的翻动，让花生米受热均匀）

  

  5，将炸好的花生米盛出来，锅内留底油。之所以将花生米炸成浅黄色而不是刚刚好的颜色，是因为一会炸好的花生还要下锅炒，如果将花生米炸的火候正好的话，那一会再炒的时候花生米就火大了！

  6，干红辣椒用剪刀剪成段

  7，继续开小火，放花椒和干红辣椒炒出香味

  8，下入炸好的花生米翻炒，然后关火

  9，放辣椒粉，盐  白糖，花椒粉翻炒均匀，然后将花生米出锅晾凉（之所以先关火然后再放调味料，是因为如果开火放调料的话，其他的调料不会有太大的影响，但是白糖预热就会融化了，而且开火炒的话，花生米的火候也不容易掌握，所以，个人意见还是先关火，然后放调料）

  做好的酒鬼花生，是那么的吸引人，

  挑逗着你的味蕾！

  一颗颗的放到嘴里，

  香，酥，微辣！

  是那么的让你欲罢不能！