还记得，
当年大舅的那片西瓜地么？
还记得，
当年和老莫一起看瓜的日子么？
还记得，
瓜地的尽头，那个看瓜用的瓜棚么？
貌似，
就是这样的季节！
就是这样的日子！
老莫我们几个，
拿着扑克牌，
带着自己的零食！
到瓜地的时候再摘那么一个大西瓜！
抱上瓜棚，
一帮孩子，
打着扑克，
吃着零食，
啃着西瓜！
最可恶的，
把啃剩的西瓜皮，
随手甩在瓜铺地下，
后来，
被我大舅发现了，
把我们几个一顿臭骂！
再也没有吃过那么甜的西瓜！
再也没有那么惬意的日子！
曾经多少次，
拽着老莫，
数落着那再也回不去的岁月！
那年的西瓜地，
那诱人的西瓜！
还有那被我们几个摔烂了的好几副扑克！
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夏天，吃西瓜的季节！这西瓜好吃，瓜皮也是个好东西不是？拌着吃，炒着吃！怎么吃，都有各自的滋味！
一个小妙招，就能轻松的去除西瓜皮上的翠衣，不用菜刀，真的不用菜刀！一把刮皮器，足矣！
【原料】：西瓜皮 胡萝卜
黑木耳 香菜
【调料】：盐 鸡汁
【做法】：
1，西瓜皮用勺子挖去多余的红壤，西瓜皮倒扣，用刮皮器将西瓜皮的翠衣刮下来！这样去除的翠衣，干净，剩下的西瓜皮还特整齐
2，西瓜皮切条备用
3，黑木耳泡发，洗净切丝。胡萝卜切丝，香菜叶留作它用，只留香菜梗切段
4，锅内放少许油烧热，油热后放蒜粒爆香
5，锅中先下胡萝卜丝翻炒，然后放木耳丝炒匀，放西瓜皮丝炒匀以后，加少许鸡汁，放适量盐调味
6，加几滴香油，关火，最后放香菜梗翻匀出锅即可
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