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只有辣的过瘾,才能吃的痛快--泡椒凤爪

(2011-10-10 08:17:39)
标签:

美食

泡椒凤爪

保鲜盒

d2

葱段

分类: 滋味人生--鸡鸭鱼肉

只有辣的过瘾,才能吃的痛快--泡椒凤爪

  昨天,跑了一天的建材市场!

  也没看出个所以然来!

  哈哈,自嘲一下!有些悲催!

  作为一个门外汉,完全不懂装修的行情!

  面对着那形形色色的板子,建材,五金件!哎呀天哪!

  那就是个两眼一摸黑,满脸的茫然啊!

  不知道,

  这装修的浑水到底有多深!

  可能作为一个行家来讲,都会比较累,何况是我?

  其实~~~~

  我觉得我还是比较会砍价的吧?

  看了N多次的地砖和墙砖,也终于在昨天都搞定了!

  哎,

  就是不知道自己这最终砍下来的价格是贵了呢?还是没贵呢?

  貌似应该是没贵吧?

  反正我们家当家的认为呢,我最后砍下来的价格应该还算是比较便宜的吧!

  哎,

  就这么着吧!

  我装一次,我就有经验了我!

 

===================================================================================

  泡椒凤爪,只有辣辣的,足够辣,特别辣,我才喜欢吃!

  【泡椒凤爪】:

  【原料】:凤爪 

  【辅料】:泡椒一瓶 

  【调料】:八角一粒,花椒,姜片,葱段,盐,料酒

只有辣的过瘾,才能吃的痛快--泡椒凤爪
  1,鸡爪洗净,用菜刀切去指甲尖,然后用剁成段,再用清水冲去血水
只有辣的过瘾,才能吃的痛快--泡椒凤爪
  2,锅里放水,放入葱段姜片

  3,水烧开后放入鸡爪,加入少许料酒
只有辣的过瘾,才能吃的痛快--泡椒凤爪
  4,大火烧开,撇去浮沫,改成中火煮十分钟,煮到用筷子能穿透即可!

  5,捞出鸡爪子,拣去葱段和姜片,用清水再冲洗一遍!
只有辣的过瘾,才能吃的痛快--泡椒凤爪
  6,另拿一锅,放清水,然后放入八角和花椒,加一小勺盐,煮开

  7,将花椒水放凉以后,用筛子接着过滤到保鲜盒中(花椒和八角扔掉不要)

  8,将瓶子内的泡椒全部倒入到保鲜盒中,成泡椒水

  9,煮好的鸡爪放入保鲜盒里,(泡椒要足够多,如果不够咸的话依照个人的口味再加适量盐),盖上保鲜盒盖,上下摇晃几次,摇匀

  10,保鲜盒放冰箱冷藏室,冷藏至少24小时入味即可

 

只有辣的过瘾,才能吃的痛快--泡椒凤爪


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