
我总是能厚着个脸皮说自己是个“80后”!
无奈呀~~~人“70后”不带我玩啊!那天看我同学的空间,看同学说她自己作为一个70后怎么怎么着,我还纳闷呢?我也能算个80后,怎么你就70后了呢?后来想起来了,我同学比我大那么几个月,她79年的,怎么能不算是70后呢?哈哈,同学,在这方面来讲,你可真吃亏了!我一共比你小不了三个月,咱可是两个时代的人哈!
哇咔咔!从本心来讲,我还是愿意做个80后捏!
那天和姜闻还有老刘说起了小时候玩过的“糖稀”不知道还有没有人记得它。一个大玻璃瓶里,里边是金黄色的诱人的糖稀,用两根小木棍剜出来,在两根小木棍上绕来绕去的,颜色会变得越来越白,那个糖稀也会变得越来越黏,最后,吃了!很甜的!现在的糖果有千百种,可是我们还是独独想念那个糖稀的味道!
姜闻说网上有卖那个东西的,很便宜,几块钱就能买一瓶!我说:“哪天咱说啥也要买一大瓶,到时候我每人发你们两根棍,让你们都找一把小时候的感觉!”她俩,非常之赞同!
我还特清楚的记得我上小学的时候,我有一个同学就买了这个糖稀玩!当时她妹妹是坐在她前面,靠着她姐姐!结果不知道她姐姐是怎么弄的,把糖稀沾到妹妹的头发上了!结果啊,她妈妈实在没有办法把她妹妹的头发洗干净了,最后,把她妹妹的头发给剪成短发了!现在想想,我那个同学可真够“能耐”
的,就为了玩这个,损失了妹妹一头秀发!
还有这个米花糖,小时候买的都是球状的,圆圆的,花上一毛钱就能买个两三个!揣在兜里边,能把都撑的鼓鼓的!很喜欢吃!
80后,虽然我们那个年代,没有玩过电动汽车,遥控飞机!我们没有吃过麦当劳和肯德基!虽然我们那个年代玩的是玻璃球,毛人,我们吃的是糖瓜儿,糖稀,还有那个时候认为是珍惜品种的果冻!可是,我们那个年代的记忆,却是不会随着时光的逝去而远去!
相反,它们在我的记忆里却是那么的清晰!
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虽然,现在还能在超市里买到米花糖,可是它们终归没有了小时候的味道!那天,买了一袋大米爆花,呵呵,自己动手做了一次!我不骗你,真的,这个真的是咱小时候吃过的味道!特别的甜,特别的香!
【原料】:大米爆花
白糖 油少许 清水少许
【做法】:

1,在一个深一点的盘子里事先抹一层油备用(我用的格拉斯保鲜盒,这个非常好)
2,锅内放一点油

3,放适量白糖,少许清水(水不要太多,大概放多少糖就放多少水就可以)
4,开小火,慢慢熬糖(特别注意,一定要先放油,糖,水,然后开火)
5,一开始的时候糖汁冒的是大泡,慢慢熬,后来就会变成细密的小泡

6,糖汁的气泡会变得越来越小,熬到糖汁成浅棕色,有些浓稠的感觉,气泡也变得很密的时候就可以了
7,倒入大米爆花,用铲子快速的翻匀,让大米爆花裹匀糖汁

8,将爆花倒入事先抹了油的容器中,用勺子压平,压瓷实
9,等到自然晾凉的时候,从容器中倒出来,用刀切块就可以吃了

雨鸾小唠叨:
做这个米花糖,其实很简单!但是最最最重要的一步就是熬糖!可能熬糖的时候一次不会成功,慢慢的多试几次吧!不管做什么事,失败都是不可避免的!事先在容器中抹油,在脱离容器的时候会很容易!
它真的真的是我小时候吃过的味道!很香,很甜,还很脆!
昨天我把这个拿到店里边,给老刘,姜闻,还有艾静尝尝,她们几个异口同声的说好吃!尤其是艾静同学啊,追着我问是怎么做滴!我说:“你交学费呀,姐教你!”
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