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亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕

(2010-12-03 09:33:25)
标签:

哈密瓜

蛋糕

白巧克力

d2

奶油巧克力

美食

分类: 菜鸟烘焙日记--饼干

亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕

  看今天的题目!~~~~~~

  我自己的牙都被酸倒了!酸~实在是太酸了!

  我和大头从相识,到相知,再到后来的恋爱,以至于直到我们俩结婚的那一天!他从来都没有说过一句这样的话!由此可见,我们缺少这样酸不拉几的话!而且是少之又少,少的可怜!(我总是觉得,我就那么傻不拉几的就嫁给他了)

  只是看这题目,都会给人一种很浪漫的感觉吧?

  不是么?

  至少我觉得今天这个题目很浪漫很浪漫!

  浪漫的像是看言情剧?或者是看电影?我觉得,这样的话,在言情剧或者是爱情电影中,男女主人公会一直的乐此不疲的说着这样的话!看的让人鼻涕一把,眼泪一把的!也许,有了这句话,这个电视剧也该是结局的时候了吧?

  总是希望,天下的有情人,都能终成眷属!

  ===================================================================================

  这个蛋糕,真正的一种蛋糕,两种口味儿!下边一层是巧克力味的,上边的是奶油蜜豆口味的!据吃过的人讲:味道相当的八错,很好吃!甚至比买的还好吃!而且,这个蛋糕是我最满意的一个蛋糕!下了大力量,做足了准备,才下手做的这个蛋糕!

  【玫瑰双味儿蛋糕】:

  【用料】:八寸方形可可戚风一个  六寸心形戚风一个  金钻植脂奶油1/3筒  玫瑰色香油几滴  哈密瓜色香油几滴  白巧克力适量   奶油巧克力适量   彩迪卷一盒  蘑菇力一盒  蜜红豆适量

  【设备】:中号玫瑰花嘴  小号叶嘴  还有两个我不知道叫啥(囧一个)  裱花袋

  【做法】:

 

亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕
  1,第一天的晚上,我先考了一个八寸的可可戚风,一个六寸的心形戚风(原味的)之所以第一天晚上做好准备,等第二天早上的时候,蛋糕已经完全放凉,然后脱模,这样就可以直接用了

  2,奶油因为是冷冻的,也要提前12个小时解冻,放到一个无水无油的干净盆子中,放在冷藏室里,第二天早上刚好可以用

  3,白巧克力切碎备用,奶油巧克力先隔水融化,然后倒在一个平盘子里边,完全放凉以后,用一把大勺子不停的刮,这样就得到了很漂亮的巧克力碎屑

  4,第二天早上,将奶油用打蛋器打到能保持花纹的状态

  5,可可戚风脱模,用刀片去不平整的部分,然后底部朝上(底部才是正面啊),中间片开,抹上一层奶油,盖上另外半片蛋糕

  6,将戚风放到底垫上,然后放到微波炉的转盘上,用抹刀均匀的抹上奶油,尽量的将奶油抹平整(这个完全凭个人经验)


亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕
  7,心形戚风脱模,同样片去不平整的部分,然后用刀片开,先抹一层打发好的奶油,然后撒一层蜜红豆,再在另外一片蛋糕片上抹上一层奶油,将蛋糕片盖在蜜豆上边,同样也抹上一层奶油

  8,将白巧克力碎用橡皮刮刀小心的粘在心形蛋糕的外围


亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕
  9,沾好白巧克力碎以后,用抹刀铲起六寸蛋糕,放在八寸蛋糕的上边(尽量放在正中间啊)

  10,用适量奶油,加几滴草莓色香油拌匀成粉红色,

  11,玫瑰花嘴装在裱花带中,加上草莓奶油,挤出玫瑰花的形状,然后用剪刀托下来,摆在心形的蛋糕上(实在是抱歉,我一个人实在是拍不出这个照片,具体操作应该是这样的,左手拿一根筷子,右手拿裱花带,围着筷子一圈一圈的挤出奶油,最里边的奶油是短一点,少一点的,越到外边,就长一些,让它层层叠叠,您可以试试,这个稍微有些难度)


亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕
  12,心形蛋糕上摆满玫瑰花以后,再调一些哈蜜瓜的色香油,

  13,裱花袋装叶嘴,然后放哈密瓜色的奶油,在玫瑰花的空隙处挤出一些绿色的小叶子

  14,用一个普通的花嘴,裱花袋中装白奶油,围着心形蛋糕挤出一圈花边,上边的心形就做好了


亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕
  15,奶油巧克力屑也用刮刀,粘在方形蛋糕的外围

  16,在方形蛋糕上边,也挤上一圈花边,可以是白色的,也可以放您喜欢的颜色

  17,方形蛋糕一角,照旧挤上两朵玫瑰花,点缀几片叶子

  18,在方形蛋糕里侧,撒上白巧克力碎,铺满整个蛋糕的顶部


亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕
  19,在方形蛋糕的最底部,还是挤上一圈奶油,然后沾上蘑菇力

  20,一根彩迪卷用剪刀剪成四段,粘在另外两条边上


亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕
  21,我做的这个蛋糕,在方形蛋糕的最底部,有两条花边用的是蘑菇力,另外两条用的是彩迪卷,您可以都用蘑菇力或者是彩迪卷
  22,最后装盒,打上漂亮的丝带

 

亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕

 

  这是我认为我做的最成功的一个蛋糕~~~~

  我想说:

  做蛋糕,真的不用太拘泥于别人的形式~~

  按自己的方法,自己的思路

  做出来的蛋糕,

  是最适合自己的~~~~

  因为你赋予它的,

  是自己的感情~~~

 


亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕

 

  也是我最喜欢的一个蛋糕~~~

 


亲爱的,嫁给我吧?--玫瑰双味儿蛋糕

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