端午节快乐
标签:
端午粽子杂谈 |
分类: 人在旅途.闲言碎语 |
粽子节吃粽子。到国外以后吃传统中国食品的条件往往很差,却更激发我动手的热情,不管是端午的粽子中秋的月饼还是饺子腊八粥,基本保证国内吃啥我吃啥~
粽子包得不好也情有可原,毕竟一年只能有一次机会练习,意思到了就可以。
网上的甜咸之争非常无聊,四川人向来是甜咸通吃,不管是豆花、烧白还是粽子,还可以有椒盐这种奇怪的味道。印象中最好吃的粽子是白粽,小谭豆花和华兴街煎蛋面都有卖,糯米颗粒饱满,一碰就散,毫无粘连的感觉,糯米的本味加上红糖特有的香甜,足以战胜其他眼花缭乱的口味。不过中国这么大还有不少粽子口味我没吃过,比如看网上有碱水粽子,之前看书里也有写,就很想试试这是种什么味儿。
都做了这么久了,本以为啥都难不倒我,没想到下午的工作以意想不到的姿态打败我了。主要是下午加上我才5个人,一个大chef不管我们只做自己的,管事的是个女chef,太太太大压力。她大概30岁左右,有点英国式冷清消瘦的意味,说话不大声,不用说重话也不用改变语气就有种压迫感。基本上每天上班之前极度紧张,堪比考试。幸亏另外两位同事很友好,每次我搞不懂就跑去求救,他们都很乐意替我解围。而且下午热到爆炸,每天工作时都是大汗淋漓,加上是下午和晚上上班没时间吃饭,估计减肥效果绝佳。

加载中…