不知道这个能不能叫提拉米苏呢？里面有饼干和马斯卡彭奶酪这两项基本材料，也符合提拉米苏一层一层的形态，姑且这么称呼吧。不过这的确是根据我家现有材料，自己想象着做出来的，很符合提拉米苏发明的传说。

只要加入草莓，那明媚娇艳的红色不管搭配什么甜点都很适宜，再加上酸甜的味道，可以称作是甜点中的公主呀~乘着春天赶紧吃草莓吧！

巴黎连续异常晴朗，感觉树木都来不及发芽，花也是开得熙熙攘攘，早晨跑步时在公园里一转，满眼尽是白的梨花、粉的樱花、黄的迎春花还有玉兰、郁金香之类，顿时让我想起牡丹亭中的唱词“原来姹紫嫣红开遍,似这般都付与断井颓垣,良辰美景奈何天,赏心乐事谁家院?朝飞暮卷,云霞翠轩,雨丝风片,烟波画船,锦屏人忒看的这韶光贱.则为你如花美眷,似水流年,是答儿闲寻遍,在幽闺自怜”。赏花与伤春总是相伴相随，看到灿烂的春景，总会有无限遐想然而说不上来，还是几百年前的汤显祖用几句唱词就表达得淋漓尽致。昆曲牡丹亭之美，妙不可言。

草莓提拉米苏

材料：

手指饼干

蛋黄2个

马斯卡彭奶酪250克

细砂糖50克

粉红柚1个

草莓

透明果胶

做法：

1，蛋黄加入细砂糖，隔热水用电动打蛋器搅打至发白状态

2，加入马斯卡彭奶酪

3，用打蛋器继续搅拌直到完全混合为止

4，粉红西柚去皮取果肉，挤出果汁，加一部分到3的奶酪糊中，剩下的备用。

5，取适量手指饼干（我用的是Biscuit rose de Reims，粉红色）沾上果汁后铺入杯底。

6，加入奶酪糊到约一小半的位置，将草莓洗净去蒂切小铺入。

7，再加入奶酪糊。将切碎的草莓块装饰在表面，刷上透明果胶，并用薄荷叶装饰即可。

其实这个东西很受上次的粉红柚夏洛特启发，原理差不多，都属于清新酸甜爽口的简单甜点，而且无需烤箱。我算了下整个过程只要45分钟，而且是我一边看动漫一边做的速度

粉红柚夏洛特     草莓慕斯蛋糕       草莓花式蛋糕       黄桃蛋糕