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豆浆做菜(二)抹茶豆乳小点

(2010-11-20 18:23:01)
标签:

美食

巴黎

抹茶粉

豆浆

琼脂

分类: 小点心
豆浆做菜(二)抹茶豆乳小点

好像不太适合冬天吃呢,凉凉的,不过有暖气不怕。
在中超买的日本抹茶粉,就是颜色好淡,加上我放的不多,看起来就像是普通豆浆···
那天的豆浆剩了点,正好来做~我做了3这样的小碗
3克琼脂用20克热水泡开,豆浆250克小火加热加入琼脂,再加几勺蜂蜜(看个人口味啦,可以多一点,我发现凝固以后味道会变淡),等到琼脂基本融化、沸腾前离火,抹茶粉一大勺用少许热水融化,加入豆浆。倒入容器中(小心不要有气泡,我这就是没处理气泡……),放冰箱冷藏。
豆浆做菜(二)抹茶豆乳小点
我的背景好单调哦,总是在院子里这个桌子上……没办法,住底楼屋子里阳光不足,我家的灯又都是橙色的,照出来怪怪的~只有在院子里重复取景啦
豆浆做菜(二)抹茶豆乳小点
硕果仅存的金银花被我摘掉了……话说巴黎的天气这么冷,下个星期好像要开始下雪了,院子里的花草居然还是葱绿的。
豆浆做菜(二)抹茶豆乳小点
很清淡不会长胖,又健康~

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