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盐城的特色小吃——烩素鱼皮

(2009-04-30 07:11:16)
标签:

人文

鱼皮

特色小吃

粉皮

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盐城

旅游

分类: 旅游
     相传为清初盐城兜率寺厨师首创。将山芋粉放入沸水锅中凝成粉皮,切成长方块,呈鱼皮状,辅以鸡汤、火腿、鸡脯肉等下锅烧沸,味道鲜美,清爽可口。
           盐城的特色小吃——烩素鱼皮

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