作者：步步

1.已经被我泡了3天的糯米，前两天都没做成，每天都给它换水，没馊掉。

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2. 蒸成了糯米饭后。

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3.没有梅菜扣肉，我用火腿丁，咸菜丁和蘑菇丁做馅子。

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4.翻炒后的馅子。



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5.馅子和米饭混合后。

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6.我们这里没有卖现成饺子皮的，需要自己和面做皮子。



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7.我用开水和面，然后又把面放在保鲜袋里“醒”了20分钟。



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8、表笑话我，真不会擀皮子，只好……, 但是这样弄出的皮子真心厚呀，后来用这些皮子包的烧麦被蒸了二十多分钟，皮子才熟。

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9. 用茶杯扣皮子太厚，我只好赶鸭子上架，硬着头皮擀皮子了。（面板子用的太久，看着脏哈，但擦的很干净的：））

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10. 用茶杯扣的皮子包成的烧麦。奶奶说随便捏点折子就行，于是我就随心所欲的发挥了：），看起来，捏出来的已经是烧麦的远房表亲了：）。厨房没有羊皮纸，我在锅底上抹了一层食用油，也防粘，很好用。



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11. 这是第一锅出锅装盘的烧麦，据同事讲，第一锅虽然皮子厚，但味道还不错。第二锅的皮子已经是手擀的了，所以很容易熟，味道也更好一些。

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12.因为哥哥会来看照片，妹妹会来点赞，所以伪大厨“出镜”的各种顾虑分分钟都化为了浮云，欢天喜地的出场了，哥哥，妹妹，艾园的朋友，请假七吧。