作者：拾荒人

我做的是戚风蛋糕，上面刷的是草莓酱。样子虽然差点，味道还行。

祝艾米永远幸福快乐。

（百度百科： 戚风蛋糕是英文Chiffon Cake的音译，属海绵蛋糕类型，质地非常轻，用菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉为基本材料。由于菜油不像牛油（传统蛋糕都是用牛油的）那样容易打泡，因此需要把鸡蛋清打成泡沫状，来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。

戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋，因此质地非常的湿润，不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味，戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。）

1、做了一个心形的：

2、刷上草莓酱后是这样的：

3、还做了一个圆形的：

4、两个蛋糕来个合影：