作者：心麦

吃喝篇（2）


与在美国不同的是，在中国不是自己点自己的菜。服务生也不是每人发一份菜单，服务生问了下谁点菜后， WEI 的爸爸便接过那本菜单，开始为我们这一大桌的人点菜了。

 

“我们今天难得聚在一起，好好吃一顿。欢迎这么多小朋友到中国来，也欢迎儿子回家。。。。。。这里有大鲍鱼，有鱼翅，有辽参。。。。。。” WEI 的爸爸边看菜单，边讲道。

 

我知道在中国这几样东西都是很贵的菜，但对我们家的这些孩子来讲，他们并不喜欢吃，觉得鲍鱼和螺片没什么区别，鱼翅就和粉丝汤差不多，那辽参，更是觉得嚼在嘴里像是在嚼丑而无味的橡皮玩具。为了不浪费，我赶紧对 WEI 的爸爸讲，“鲍鱼鱼翅等反正是一份一份点的，我们就不用了，你们来吧，我们不太懂得欣赏这么高档的东西。在我坚持下，三个美国式的小孩就免了，但他们还是为我也点了一个大鲍鱼和一盅鱼翅羹，和在坐的其他成人一样。

 

“儿子在外面吃不好，儿子正在长身体，要多吃点，给儿子来两个大鲍鱼，两碗鱼翅羹好了。” WEI 的妈妈很独断地为 WEI 点着菜，“你看你都瘦了，外面一定是很辛苦的，妈妈知道，平时你一定要多吃点，有什么好的你就吃，听到没有。” WEI 的妈妈面对着儿子，叮咛着，“你在外面都吃些什么呢？”

 

“学校餐厅里没什么好东西，英国学生大多数时候都吃那种牛肉饼，汉堡包之类的，我不爱吃那种下三烂的东西，一有时间我就到外面餐馆去吃，我一顿能吃 800 克 牛肉。开始时，吃三文鱼，每次都点一大盘，都吃腻了，现在不吃了。” WEI 和他妈妈聊着。

 

“好，就是要多吃点，看你都瘦了，在外面受苦啊。昨天我还刚刚买回来两斤三文鱼准备你回家时给你吃呢，这里这种鱼挺贵的，都是进口的， 90 元一斤呢。” WEI 的妈妈讲。

 

“哎呀，妈， 90 元一斤，这才几个英镑呀。倒是这鲍鱼， 500 元一个，等于三四十英镑，在英国一个人也能吃一顿了。”

 

“好，好！来，看看你想喝点什么？” WEI 的妈妈问，高高的声调，老成的表情，觉得自己是个领导的样子。

 

“来瓶法国红酒吧。” WEI 淡淡地回答，“来瓶好的。那好的酒和差的酒喝起来就是不一样啊！我在英国曾经喝过几百磅一瓶的红酒，那滋润啊，和几磅的就是不一样。”

 

“你在英国经常喝酒吗？” WEI 的爸爸问。

 

“对呀，我一般都喝红酒，请一帮同学一起来喝。一般的红酒特便宜，不到 10 磅 一瓶，有时 5 、 6 磅 ， 7 、 8 磅的都有，太便宜了，超酷。” WEI 讲起酒来，总是很有兴致，还滔滔不绝地例举了许多他这几个月来在英国酒吧里喝过的酒，那内行的样子，使得他的爸爸妈妈都不在可以和他对话的范围之内。讲起价格，总是把人民币换算成英镑，然后得出结论，没几个英镑。完全不像我们以前刚刚出国时，总是把美金换算成人民币，一想，这么多人民币，便能节省就节省点吧。

 

“你还是要记住你是去读书的，喝酒误事，不能总喝酒的。” WEI 的爸爸想讲什么，但又怕讲似的，状似轻描淡写地轻轻讲出这几句。他在留过几个月学的儿子面前全然没有了平时那教授博导的姿态。而 WEI 的妈妈，一听到他讲儿子，责怪的眼光便马上射向他。估计要不是当着我们这么多人的面，那射过来的就不仅仅是责怪的眼光这么简单了。

 

除了那几个超贵的菜以外，还有一大桌鸡鸭鱼肉蔬菜之类的比较通常的菜。三个美式孩子一般不吃古怪稀有的东西，对于一般的中国菜，他们还是能接受的。他们不会用筷子，每人要了一付刀叉。 WEI 看到服务小姐拿来刀叉，拿起一付，很认真地告诉他妈，什么是标准动作。讲完后，把刀叉还给边上的 FLORAIN ，自己拿起筷子，就伸向了桌子上的某盘菜，这一点他一点也没有学会西方的文明――用公勺把菜取到自己的盘子里以后再吃。而这三个小孩，无论你们吃得怎么疯狂，无论你们谈论的东西多么的昂贵，他们都是稳稳地用着公勺，吃着自己盘子里的普通东西。 WEI 时不时地取笑他们没有吃过这个没有吃过那个，但他们个个都不以为然，而且丝毫不觉得吃那些东西是什么 BIG DEAL （重要事情）。

 

晚餐后，儿子 KEVIN 还悄悄的问我：“妈妈，平时你总是叫我要多吃点蔬菜水果，还要吃点粮食，这样才是健康的。但为什么 WEI 的妈妈讲要多吃肉还有那些怪东西才是对身体好呢？”

 

“儿子，你回到美国后，到图书馆去找资料做一个 RESEARCH （研究学习），看看怎么吃东西才是健康的，然后，你再告诉妈妈，妈妈以前讲的是对的还是错的，好吗？妈妈可等着你的研究结果噢！”我不想在儿子面前在没有根据的情况下去否定别人。儿子很高兴地答应回去做这个研究。

 

在中国的这些日子里，我们游玩了几个城市，除了住在酒店里，也到 WEI 的家里去住了几天。在 WEI 眼里的他的大款家庭，到底过着怎么样的大款生活呢？挣多少钱才算大款？我有几分好奇。


吃喝篇（3）


WEI的家，在一个总共6层的公寓楼的4楼里，大约130多平方米。一走进他家，给人的感觉是现代式装修和摆设，但内部设施和家具等东西的质量很一般，看不出有多少艺术元素，柜子书架之类的都是装修时打上去固定着的。墙上的画，都是那种简单的用玻璃框装起来的纸张印刷画。客厅沙发边上的茶几上，摆着两张照片，一张是女主人摆着姿势画着浓妆在公园里的照片，如果不认识的人，很难从照片上看出来她是一名教授。另一张是WEI在英国校园里站立着的照片。厨房用品的种类和数量也很简单，很少，多少还带有点宿舍的味道。然而，在一进门的一面有挂钩的墙上，很显眼地挂着一大排女式包，都是国际名牌。

 

       吃喝，这一节还是谈吃喝。我们在WEI的家里也吃了好几顿饭。这一天的晚饭也一样，是在家里吃。感觉得到，主人很热情地招待着我们，每做一顿饭都忙得不亦乐乎，但摆上桌的菜的数量和种类，看起来总是让人觉得不理解为什么刚才会为之忙得那个样子。饭桌上，餐具很随意，大小形状没有什么讲究，如果谁要一点酱油，主人拿出来的不是用吃饭的碗装着小半碗酱油，就是直接把瓶子拿出来往你面前的哪里直接倒点上去。发给每个人吐骨头的是那种很轻很薄的不锈钢大碗。

 

       三个美国来的小孩，每人要了个盘子，中餐西吃，每种东西往盘子里放一点，用叉吃着。WEI每顿饭只认准他喜欢吃的一样东西，不吃别的。每当看到他对某盘菜这么有食欲的样子，我们大家也纷纷像他父母那样，尽量不去吃他所喜欢的，让他一个人享用。

 

       “WEI，别老是盯着一个东西吃，营养要多样化，吃点蔬菜。”WEI的爸爸对WEI讲。大家在一起时间比较多了，相互间不是那么拘谨了，讲话也开始随意一些。

 

       “你就让孩子吃一些好的嘛，别老是在那里心疼几个钱，行嘛！”WEI的妈妈的声音老是像口罩一样，立刻盖住WEI的爸爸的刚刚发出声音的嘴巴，“儿子，你喜欢吃牛肉，妈妈明天去买5斤牛肉，让你吃个够。儿子一人在外，多苦多不容易呀，好不容易回到家，吃好点。”

 

       这么多天吃在一起，聊在一起，我好像看到了我们和他们对吃这个问题的观念上的区别。吃得好吃不好，对我们来讲，是可口不可口。而对他们来讲，吃得好不好，是吃下去的东西值不值钱。

 

       “你老是觉得国外这么苦，像是水深火热的地方似的，你是不是后悔让你儿子去留学？”我开玩笑似的问WEI的妈妈。

 

       “对呀，现在中国发展成这样了，和国外也没有什么区别了，国外有的，我们中国也都有。我们大学好多在国外的同学，回国的时候一个个那土样，既不懂得吃，穿着又土，还特别小气，挣的钱我看也没多少。不过我们儿子上的是世界一流大学，出来就不一样了。”WEI的妈妈很为我们国家目前的状况自豪，对在国外的那些她的过去的同学不以为然，但从另外一面看，又是那么的崇洋媚外，“以前是觉得在国外的同学洋气，有钱。你看现在，我自己买的衣服都是国外的名牌，你看这次WEI回来前，我又赶紧给他买来好几件名牌T恤，都是1000多一件的。吃的，更是舍得花钱，台湾的，进口的水果都是一箱箱地往家里搬，不管它多少钱。唉，那你们呢？现在在美国能挣多少钱呢？”

 

       “真的，相比之下，我们在美国的，还真是贫穷。”我好像开始感觉到WEI还真是大款的儿子，“大多数在美国的中国留学生，博士毕业后找份工作，开始时也就几万美金一年，多少年后，有点能力再加上机遇好的，有20多万以上年薪就算很不错了，我和我弟弟基本上都是这个水平。当然，自己创业成功成为百万千万或者千千万富翁的除外。”

 

       “20万，相当于人民币140万。那还真没什么，不多，我们家在中国都能挣这么多。”她看起来很是安慰，“儿子在外面可不能亏了他了，不能比别的孩子穷，不能寒酸。”

 

       “你家孩子够大腕的了，跟寒酸两字根本就挂不上钩。”看到WEI的爸爸站起来收拾桌上的东西，我一边回答WEI的妈妈，一边站起来帮忙把餐具送进厨房。厨房里开着一盏很暗的冷光节能灯，只见WEI的爸爸把吃剩下的每一盘菜都倒进保鲜盒，放到冰箱里。有几盘菜实在只剩下一点点了，我就开玩笑对WEI的爸爸讲，“这个不要了吧？年薪140万的家伙，怎么在家这么节省了？”

 

       “什么年薪140万，只是前两年在外面和别人一起干了一个大项目挣到了140万，这不，都给儿子留学用了。”WEI的爸爸的低低的语调上，让人感受到这正是上有老下有小的一代，“年薪加奖金两个人加起来2万美金多一点，你们的年薪去掉一位数以后的数字。”

 

       “来来，我来洗碗吧，你让开。”WEI的妈妈冲进厨房，“这么热的天，不用开热水了，冷水开小点，怎么这么浪费呢！”不知道她是自言自语，还是在责怪WEI的爸爸。

 

       我默默地走出厨房，走到孩子堆里，和他们一起玩一种叫will的游戏。WEI边玩边吃着一种台湾来的据说是很贵的水果，喝着他自己从英国带回来的威士忌。三个美国来的小孩，对着屏幕，玩着游戏，笑得不亦乐乎