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红酒树莓汁

(2015-07-06 20:17:59)

标签：

分类：葡萄酒美食葡萄酒烹饪

原料：

300克（10盎司）树莓，或是草莓、樱桃（新鲜的或是冷冻的）

2大勺有机砂糖

2大勺红酒

1小勺玉米淀粉（葛粉也可以）

凉水少许

柠檬皮碎（可选）

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做法：

1、在锅里放树莓小火加热；调少许水淀粉倒入锅中；

2、小火让树莓汁慢慢煮开1分钟，放入红酒并加入砂糖（一次少加一些，一直加到自己喜欢的甜度）；

3、把树莓汁倒出来凉凉，浇在蛋糕、冰激凌，或是原味酸奶上。一次用不完的汁可以放在玻璃器皿中放在冰箱中保存。

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