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红酒炒菜花

(2015-07-06 20:17:37)

标签：

分类：葡萄酒美食葡萄酒烹饪

酒圈网现在就教你一道新鲜爽口的红酒炒菜花，酸甜的口感，让你从此爱上吃素~

材料：

葡萄酒20g、菜花150g、松子10g、口蘑2g、圆葱碎5g、西芹碎5g、奶油10g。调料番茄沙司15g、盐2g、胡椒粉0.4g。

制法：

煎盘中加入奶油，下圆葱碎、西芹碎炒出香味，再加入菜花、红酒、松子、口蘑、番茄沙司、盐、胡椒粉等调味，烧开后小火至成熟即可装盘。

厨艺经验：

菜花先用沸水焯熟透再炒。

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