全世界有超过2000种酿酒葡萄，喝葡萄酒的乐趣在于体会不同葡萄品种酿制的美酒之间的差别，以及相同葡萄品种在不同葡萄产区的不同风味。其实做为初学者，只要品尝并了解其中几种就可以了，准确的说是7种或者4个红葡萄品种足矣，因为白葡萄酒在中国的流行度远不及红葡萄酒。

  全世界最广泛种植的葡萄品种有7种，4红3白。四红：Pinot Noir(黑皮诺、黑比诺)、Cabernet Sauvignon(赤霞珠、加本力索维浓、加本力苏维翁)、Merlot(梅洛、美乐、梅乐)、Shiraz(西拉、设拉子、穗乐仙)。赤霞珠在世界上种植最广泛，据说占据了80%的种植面积。三白：Sauvignon Blanc（长相思、白苏维翁)、Chardonnay(霞多丽、莎当妮)、Riesling(雷司令、薏思琳)。

   因为葡萄译名缺乏统一规范中文标准 ，所以我们把流行的汉译都标在后面了。