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开瓶后的葡萄酒还能存放多久?

(2014-02-07 14:55:01)
标签:

葡萄酒知识

时尚

分类: 葡萄酒入门知识
   开瓶后的葡萄酒,在正确保存的前提下,也只能再放1-3天,基本保持原来风味;所谓正确保存,不一定是放进冰箱,葡萄酒开瓶后味道逐渐变差的原因,在于葡萄酒和空气中的氧份接触并不断氧化,跟保存温度关系并不大。如果有个真空酒塞,会起到很好的作用,真空酒塞俗称保鲜器,价格便宜很容易买到。

   放3-7天,还可以喝,但确定已经不好喝,可以用来做红酒牛排;

   放7-10天,肯定不好喝了,用来腌肉吧;

   放1-3个月,部分酒精转化成醋酸,快变成醋了。健康百科里面所说的,睡前服用1两葡萄酒助眠,我们不认为是一个好的建议。

   最好的酒当然要跟朋友分享,一滴都不要剩下!

开瓶后的葡萄酒还能存放多久?




最快掌握葡萄酒入门知识,请去酒圈网《葡萄酒知识》频道。

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