每年11月的第三个星期四是法国的“博若莱新酒节”。全球有160多个国家和地区同时庆祝法国博若莱新酒节，无论是巴黎、伦敦、纽约，还是东京、汉城，全世界的红酒爱好者都在每年年底翘首等待新酒的到来。这一天，产自博若莱地区各酒厂的近100万箱的“博若莱新酒”将陆续到达世界各地。

   2013年酒圈网一共提供4款新酒，花颂大区级博若莱新酒118元，博莱海村庄级新酒128元，加纳尔丁村庄级老藤新酒149元以及勃艮第传统豪门路易亚都的新酒，188元。

　　按理说，收割以后的葡萄酒需要陈酿至少3个月后才可以饮用，而且既酿即饮的葡萄酒都是低端葡萄酒。在全世界只有一个例外，就是博若莱地区的新葡萄酒，收货后两个月即宣布酿造完成。博若莱新酒酒体轻盈，需要尽快喝掉。博若莱新酒节的由来与胜利有关，这就使得它的意义似乎更令人欣悦。二战期间，当时的巴黎被德军所占领，南部则为维希政府，于是巴黎的报社都南迁到里昂博若莱（Beaujolais），当地的一些大大小小的酒馆便成了这些巴黎记者的常驻之地，并因此发现了当地人喝博若莱新酒的习惯。战争结束后，这些记者返回巴黎的同时，也把喝博若莱新酒的习俗带回了巴黎，并随着他们足迹遍布世界各地，博若莱新酒也名扬四海。

    薄若莱是来自法国勃根第地区南边的Beaujolais区。Beaujolais葡萄产区约有2.2万公顷土地，有4000家左右酒厂，这一区的葡萄酒向来以清淡著称。“薄若莱新酒”是指薄若莱区以当年第一批采收的葡萄新酿的酒。    薄酒莱新酒低单宁、果香重、味道新鲜，但是不耐存放。因此，新酒开瓶以后应立即就喝，以免果香流失。薄酒莱适合低温饮用，11至14摄氏度左右最能表现其清新果味，故可在饮用前稍加冷冻，可当餐酒或纯饮之用。最适合搭配口味轻淡的食物。选购的时候要注意标签，上市三个月左右的薄酒莱新酒就已经变酸不能喝了，所以最适合的饮酒时间为每年的感恩节到新年的这一段时间。
   “薄酒莱新酒节”还是有着一些令人莞尔的习俗呢！像是一定非得等到星期三过了凌晨十二点，进入星期四的第一秒钟开始，方可享用薄酒莱新酒。在法国，午夜零时一到，各地的酒迷们都迫不及待地冲到各大销售点或者酒吧，抢先品尝今年第一批葡萄所酿制出来的新鲜葡萄酒。然而，派对在星期三晚上就已开始，许多人都会在家中办派对，与朋友们一块儿享受品酒的乐趣。受邀的朋友也会到酒品专卖店caviste，挑上一两瓶好的薄酒莱酒与会。无须到昂贵的大餐厅，更不用穿西装打领带或是身着小礼服赴宴。喝薄酒莱酒，一定要与朋友分享，才品尝得出个中滋味。