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1、南澳州的巴罗萨谷(Barossa Valley)
南澳州境内有200多家酒窖品鉴室,还有各具特色的美丽的次产区,包括克来尔谷(Clare
Valley)、阿德莱得山区(Adelaide Hills)、迈拉仑维尔(McLaren
Vale)和库拉瓦拉(Coonawarra)等。
巴罗萨谷是南澳最受欢迎的葡萄酒旅游胜地,以其获奖颇丰的西拉(Shiraz)葡萄酒闻名于世。巴罗萨谷的歌海娜(Grenache)、赤霞珠(Cabernet
Sauvignon)和梅洛(Merlot)也是较多产的品种。此外,维欧尼(Viognier)、丹魄(Tempranillo)、玛珊(Marsanne)和仙粉黛(Zinfandel)近些年来也发展得不错。
值得一提的是,塔玛尔谷曾被英国一家著名的旅游杂志评为“全球最佳葡萄酒旅游胜地之一”
3、维多利亚州的亚拉谷(Yarra Valley)
亚拉谷最受欢迎的红葡萄品种是黑皮诺,由于该品种对环境的要求较为苛刻,所以仅在气候较为凉爽的地区栽培。这里的黑皮诺葡萄酒非常适合与羔羊肉、小牛肉和鸭肉搭配佐餐。
4、西澳州的玛格丽特河(Margaret River)
从珀斯市向南出发仅需3小时的车程就可以到达玛格丽特河产区,这里有150多家葡萄酒酒商,比如,每年都会在澳大利亚举办盛大音乐会的著名的露纹酒庄(Leeuwin
Estate)就位于该产区。
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