加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

格鲁吉亚:拥有524种葡萄的葡萄酒大国

(2013-08-01 10:04:53)
标签:

葡萄酒知识

时尚

分类: 葡萄酒新闻

   格鲁吉亚不仅是葡萄酒的起源地,而且是葡萄品种最丰富的国家,被誉为全世界酿酒葡萄的基因库。

    根据OIV(国际葡萄与葡萄酒组织)今年7月发布的葡萄品种汇编增订本《葡萄品种的多样性》,目前全世界种植有6154种葡萄,分布在35个国家。其中,品种最多的国家是格鲁吉亚共有524种

  OIV数据库的葡萄品种包括鲜食葡萄和酿酒葡萄。在主要葡萄酒生产国中,拥有葡萄品种最多的10个国家依次为:意大利453种、法国351种、葡萄牙342种、美国318种、新西兰306种、澳大利亚201种、阿根廷197种、西班牙150种、德国140种、南非96种。

http://www.jiuq.com/images/upload/006(17).jpg

  至于酿酒葡萄有多少种,杰西丝•罗宾逊、朱莉娅•哈丁、何塞•乌亚莫合著的《酿酒葡萄》一书收录有1368种,并为每种葡萄建立了DNA图谱,其中包括中国的蛇龙珠(Cabernet Gernischt)。在今年3月杜塞尔多夫国际酒展期间举行的“稀有酿酒葡萄品种”论坛上,该书作者之一、瑞士纳沙泰尔大学植物遗传学研究人员何塞•乌亚莫博士发表演讲指出:“采集自中国张裕公司的蛇龙珠,类似于1783年就在法国南部有种植的佳美娜(Carmenère)。该品种酿造的葡萄酒,具有活泼的果味、柔顺的单宁、特有的辛香。”

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有