意大利的巴罗洛葡萄酒举世闻名，也是贝卢斯科尼的心爱之物。

英国首相托尼布莱尔主持在布鲁塞尔举行的欧盟峰会时，他为与会领导人提供的是威尔士白葡萄酒和英格兰白葡萄酒。贝卢斯科尼向媒体记者讲述当时的情况时说：“佩尔松被英格兰白葡萄酒吓坏了，因此我答应送他一些我们的酒。”这位意大利总理还果然信守承诺，随后便为佩尔松送去了24瓶被称为“葡萄酒之王”的解百纳索维浓红葡萄酒。还向记者“披露”：“这24瓶不多不少正合适，如果再多，会让佩尔松贪杯的。”贝卢斯科尼说。

   意大利的顶级好酒，很多人只知道奇安帝Chianti，事实上在意大利西北部的皮埃蒙特大区，还有不少非常顶级的红葡萄酒，巴罗洛葡萄酒Barolo常常被称为红酒之王。       

 

　　Barolo葡萄酒是世界上最为著名的意大利葡萄酒酒之一，这种酒被精心呵护，其产区在Tanaro河的南边一点，酒香具有紫罗兰的味道，入口如天鹅绒一般柔滑，回味中有些焦油的味道。这是款绝对顶级的美酒，不买上一瓶尝尝，一定会非常的遗憾。

   巴罗洛地区的内比奥罗葡萄果皮尤为厚实，本不是于酿造葡萄酒，只有巴罗洛人以出乎平常的耐心，将其陈放四年之后，发现口感才有明显改观，陈放10年以后，达到完美境界，这样造就了葡萄酒行业的一个明珠。 

　  传统的Barolo酿造法，浸皮发酵时间长达40天或更久，然后使用大型Slavonia橡木(或栗木)桶陈年4年或更长的时间，让内比奥罗葡萄Nebbiolo著名的高酸度和单宁变得较圆熟。但是这样酿出来的酒适饮期达到二、三十年。