当选购葡萄酒时，可以通过观察葡萄酒瓶口的瓶封，发现一些问题，尤其是酒瓶的瓶头及卷标。

    1、瓶口必须保持干净、干燥，若出现黏液或渗水，表示贮存时未受到妥善的对待，或贮存葡萄酒的酒库控温失调，使酒液外渗。

    2、若葡萄酒的瓶塞（软木塞）有凸起的状态，会将瓶口的锡箔外挤，形成一个凸圆状，表示这瓶酒曾受到高温伤害。有些葡萄酒专卖店知道这种瑕疵，所以将木塞用力压回瓶口，以逃避消费者的检视。然而，因为锡箔经挤压后会变形，一眼即可看出，但请不要将锡箔轻微的松脱（锡箔可在瓶口旋转），误认为变质或挤压瓶塞的结果。 

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