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苹果白兰地-白兰地家族千年老二

(2013-06-09 09:05:25)
标签:

酒圈网

苹果白兰地

时尚

分类: 白兰地知识和白兰地鸡尾酒配方
    大部分耳熟能详的白兰地品牌,人头马、路易十三,都是葡萄酿制的。殊不知几乎所有水果都可以酿造白兰地,在欧美,苹果白兰地地位非常高,很受女士欢迎,苹果白兰地的别称很多,我们一一介绍一下。

    苹果主要产地在法国的北部和英国、美国。美国生产的苹果白兰地酒被成为“Apple Jack”需要在橡木桶中陈酿五年才能销售。加拿大称为“Pomal”,德国称为“Apfelschnapps”。而世界最为著名的苹果白兰地酒是法国诺曼地的卡尔瓦多斯生产的,被称为“Calvados”。该酒色泽呈琥珀色,光泽明亮发黄,酒香清芬,果香浓郁,口味微甜,酒度在40—50度左右。一般法国生产的苹果白兰地酒需要陈酿十年才能上市销售。
  苹果白兰地的著名品牌:Chateau Du Breuil布鲁耶城堡、Boulard布拉德、Dupont杜彭特、Roger Groult 罗杰•古鲁特等。

 

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