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如何挑选最适合你的葡萄酒杯

(2013-07-05 08:39:45)
标签:

葡萄酒酒具

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时尚

葡萄酒酒杯

美酒

分类: 葡萄酒美食葡萄酒烹饪

  万用型酒杯

  如果你不想浪费金钱同时准备五六种酒杯,或者根本没有地方存放它们,那么,你需要一支通用型的酒杯。万用型酒杯通常为圆脚柄杯,容量为8-12盎司。经典波尔多酒杯或勃艮第酒杯都是很好的万用型酒杯。香槟酒是惟一的例外,需要专用酒杯。简而言之,准备两种酒杯就够用了。

  勃艮第酒杯
  勃艮第酒杯容量大、圆脚柄,肚宽、杯口内收,杯腹宽度与腹深大约相当。杯口宽,特别适于笼住优质勃艮第芬芳典雅的酒香。一般容量为12-16盎司,还有许多容量为24盎司,甚至还要大。当然,可以使用勃艮第酒杯饮用任何葡萄酒,并且,用它饮用酒香特别长久的葡萄酒格外理想。

  波尔多酒杯
  波尔多酒杯跟勃艮等酒杯差别很大,它比勃艮第杯瘦很多。通常,它的杯口比勃艮第酒杯杯口小,以拔住优质波尔多的酒香。如果你只想选用一种葡萄酒杯的话,波尔多酒杯是一个很好的选择。

 

  细长香槟酒杯

  为了仔细欣赏气泡涌出情况,香槟酒应倒入杯身窄、杯腹深、呈锥形的传统细长香槟杯中,容量一般为6-8盎司,酒可以斟满。你通常不需要旋动香槟酒,酒香会随着强烈的气泡散发出来,所以没有必要像斟普通餐桌葡萄酒那样留下很大的空间。

 

   (郁金香杯)

     其他酒杯
  你如果特别喜欢饮用白葡萄酒的话,你或许会想试一试又高又细的莱茵河白葡萄酒专用酒杯——霍克酒杯。如果你喜欢红葡萄酒,勃艮第矮脚球形大酒杯会给你的餐桌增添光彩,尽管有人认为它太不灵便。
  还有一种雪利酒杯,又叫郁金香型高脚酒杯。杯身小,中腹略鼓,杯口也小。这种雪利杯能够拢住葡萄酒的香气,也适于品饮其他烈性甜酒。 

 




最快掌握葡萄酒入门知识,请去酒圈网《葡萄酒知识》频道。

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